Ensalada de Aprovechamiento

El otro día me pasó lo que seguramente les ha pasado a muchos de vosotros, la nevera se quedó casi vacía, he ir al supermercado no estaba dentro de mis planes, por lo que decidí que me las apañaría con lo que tenía, esto que significaba lechuga, un pequeño trozo de pavo, y un par…

Humus de Remolacha

Este es un plato típico de medio Oriente que se suele utilizar para acompañar infinidad de platos y que gracias a sus cualidades nutricionales ha se ha ganado un sitio en nuestras mesas. Particularmente me encanta, porque en cinco minutos podemos tener listo un delicioso aperitivo delicioso, saludable y económico, que va perfecto con infinidad…

Pollo con Aceitunas

En los últimos años la cocina marroquí ha comenzado a tener un mayor protagonismo, quizás sea por sus típicos Tajín o por el sabor especiado de sus platos que la vuelven tan especial y exótico. En sí, una gastronomía interesante que tenía muchas ganas de probar, por lo que me anime a preparar este pollo…

Ensalada Niza

Después de una buena temporada en casa he querido preparar una ensalada que equilibre un poco la poca actividad física de estos últimos tiempos, así que me anime a preparar una ensalada Niza que no solo está buenísima, también es un plato súper completo, por lo que podemos tomarlo como plato principal si nos apetece….

Langostinos al Curry

Esta receta me la encontré en un libro que tenía hace más diez años sobre comida tailandesa. Cuando vi la receta solo supe que tenía que probarlos, ya que tenían una pinta buenísima, así que fui al supermercado y conseguí algunos langostinos y un poco de leche de coco, eso sí leche de coco para…

Tallarines con Salsa de Tomate

Esta es una de esas recetas económicas, de pocos ingredientes y que le gustan a todos o al menos a casi todos. Así que me anime a desempolvarla de mis entradas y volver a compartirla con vosotros. Una clásica y sencilla pasta con tomate: una receta de toda la vida que todos hemostas probado al…

Lentejas Estofadas.

Bien, mundo, aquí estamos. Todos lo sabemos, pero alguien tiene que decirlo: ha llegado la hora de comer barato, comer bien, y comer rico. Todo al mismo tiempo. Comer bien y comer barato son dos cosas que no necesitan explicación, y la mayoría lo hará hasta por instinto. Comer rico, por otro lado, es una…

Milhojas de Verduras

Dicen por ahí que las verduras son aburridas, que no están buenas, que comerlas es un sacrificio, y qué sé yo. Y lo dicen tanto, que en muchos hogares todo lo que sea verde ha llegado a tomar un segundo, tercero u octavo lugar en el plato del día, y eso, cuando no desaparecen por…

Pollo al Estilo Teriyaki

Si hay algo que me llama la atención de la cocina oriental es la sencillez, la rapidez y lo sabroso que pueden llegar a estar muchos de sus platos. Esta receta tiene todas esas cualidades. Es rápida, sencilla y sabrosa. Genial para cocinar en diez minutos y conseguir un plato que sorprenderá a más de…

Ensalada de quinua y mango

Después de una buena temporada estudiando y con mucho tiempo de inactividad he decidido dedicarme estas vacaciones a descubrir recetas sanas y lo más importante ¡Que me de ilusión comerlas! Ya que si no te inspira la comida y comemos con desgana por el simple hecho de cuidarnos, en nada se vuelve algo cansino y…