Milhojas de Verduras

Dicen por ahí que las verduras son aburridas, que no están buenas, que comerlas es un sacrificio, y qué sé yo. Y lo dicen tanto, que en muchos hogares todo lo que sea verde ha llegado a tomar un segundo, tercero u octavo lugar en el plato del día, y eso, cuando no desaparecen por…

Ceviche de Mango y gambas

Llevo escuchando sobre esté plato una buena temporada. Sin embargo no fue hasta encontrar en el libro ” Perú“ la receta de ceviche de Mango que me anime a preparlo y ver que tal quedaba. Al fin y al cabo, si está en el libro tiene que estar buena. A pesar de ilusión y la…

Smoothie de frutos rojos y mango

Los smoothies han cogido protagonismo en cafeterías y heladería hasta volverse un excelente sustituto de un helado o un postre ya que son más naturales y mucho más ligeros. En si, una opción perfecta para los que desean cuidarse sin dejar de disfrutar. En sí, los smoothis son frutas congeladas con algún líquido de por…

Ensalada de quinua y mango

Después de una buena temporada estudiando y con mucho tiempo de inactividad he decidido dedicarme estas vacaciones a descubrir recetas sanas y lo más importante ¡Que me de ilusión comerlas! Ya que si no te inspira la comida y comemos con desgana por el simple hecho de cuidarnos, en nada se vuelve algo cansino y…

Ensalada de Habas Tiernas con Guisantes

Venimos ahora con una ensalada express que no te causará muchas complicaciones y podrás acompañar tanto con pollo como con pescado o con tofu si así lo prefieres. ¡Realmente puedes combinarla con lo que más te guste! Siempre he sido de la idea que las ensaladas pueden (y deben) ser muy variadas y deliciosas, por…

Sopa Thai

Las sopas nos invaden. Vuelven a tomar el protagonismo en nuestras mesas, los restaurantes especializados en sopas son cada vez más numerosos, y cada vez hay una mayor variedad de ellas llenando las cartas… al día de hoy hay hordas de fans que van en su busca y hacen colas de horas para conseguir una…

Pisto rápido con huevos de Codorniz

Siempre es divertido agasajar a las visitas con algún detalle preparado por nosotros mismos. Sin embargo, a veces puede ser un poco complicado entrar en la cocina y preparar algo apetitoso que puedan comer todos, que todavía sea light y seguir así con las tendencias de hoy en día. Todo esto puede volverse todo un…