Polos de Arándanos con Plátano

De pequeña una de mis grandes debilidades eran los polos caseros. No importaba la parte del mundo donde estuviéramos, siempre había alguna vecina que los preparaba y los vendia a un precio totalmente accesible al presupuesto de un niño. Por lo que durante muchos años la propina que recibía la valorizaba en cuantos polos podía…

Gazpacho de sandía

Con el verano llega la temporada de sandías, no solo están buenísimas también las encontramos a muy buen precio en el mercado. Como el otro día, que durante las compras me encontré una sandía en su punto y a tan solo ochenta céntimos el kilo. En sí, toda una ganga que tenía que aprovechar, y…

Ensalada de Aprovechamiento

El otro día me pasó lo que seguramente les ha pasado a muchos de vosotros, la nevera se quedó casi vacía, he ir al supermercado no estaba dentro de mis planes, por lo que decidí que me las apañaría con lo que tenía, esto que significaba lechuga, un pequeño trozo de pavo, y un par…

Humus de Remolacha

Este es un plato típico de medio Oriente que se suele utilizar para acompañar infinidad de platos y que gracias a sus cualidades nutricionales ha se ha ganado un sitio en nuestras mesas. Particularmente me encanta, porque en cinco minutos podemos tener listo un delicioso aperitivo delicioso, saludable y económico, que va perfecto con infinidad…

Ensalada Niza

Después de una buena temporada en casa he querido preparar una ensalada que equilibre un poco la poca actividad física de estos últimos tiempos, así que me anime a preparar una ensalada Niza que no solo está buenísima, también es un plato súper completo, por lo que podemos tomarlo como plato principal si nos apetece….

Panqueques de Avena

Cuando era pequeña muchos domingos o días especiales mi mamá nos prepararaban panqueques para desayunar por lo que nos veías a todos los hermanos haciendo fila India para recibir su tan preciado panqueques con una gran sonrisa en la cara. En si, desayunos dulces que nos alegraba el día. Por lo que he querido rememorar…

Milhojas de Verduras

Dicen por ahí que las verduras son aburridas, que no están buenas, que comerlas es un sacrificio, y qué sé yo. Y lo dicen tanto, que en muchos hogares todo lo que sea verde ha llegado a tomar un segundo, tercero u octavo lugar en el plato del día, y eso, cuando no desaparecen por…

Ceviche de Mango y gambas

Llevo escuchando sobre esté plato una buena temporada. Sin embargo no fue hasta encontrar en el libro ” Perú“ la receta de ceviche de Mango que me anime a preparlo y ver que tal quedaba. Al fin y al cabo, si está en el libro tiene que estar buena. A pesar de ilusión y la…

Smoothie de frutos rojos y mango

Los smoothies han cogido protagonismo en cafeterías y heladería hasta volverse un excelente sustituto de un helado o un postre ya que son más naturales y mucho más ligeros. En si, una opción perfecta para los que desean cuidarse sin dejar de disfrutar. En sí, los smoothis son frutas congeladas con algún líquido de por…

Ensalada de quinua y mango

Después de una buena temporada estudiando y con mucho tiempo de inactividad he decidido dedicarme estas vacaciones a descubrir recetas sanas y lo más importante ¡Que me de ilusión comerlas! Ya que si no te inspira la comida y comemos con desgana por el simple hecho de cuidarnos, en nada se vuelve algo cansino y…