Bruschettas de Cebolla Caramelizada

Un tentempie perfecto para las fiestas, no solo es fácil y economico ¡Tambien están deliciosos! El queso de cabra con la cebolla confitada, combinan de maravilla junto con las frambuesa que le dan un toque de lo más especial. Perfecto para estos dias de fiestas,  sorprendiendo con sabores diferentes en nuestras mesas. Consejo Podemos preparar…

Macarrones con Queso

Está receta, está muy presente en las mesas estadounidenses, del Reino unido y Canada. Llegando a convertirse en un clásico en sus hogares y Teniendo mucho exito, entre los niños y los amantes del queso. En si, está receta esta basada en una clásica salsa mornay, que consiste, en una bechamel  con queso. Que con…

Asado de Pollo con Tomate

Una receta sencilla, con ingredientes que solemos tener en casa. Motivo por el que suelo prepararlo con bastante frecuencia, para diferentes comidas con amigos. Teniendo siempre bastante exito en la mesa. Aunque podemos usar las piezas que más nos gusten del pollo, prefiero utilizar los muslos, ya que son más tiernos.  Sin emabargo, el tiempo…

Espaguetis con Setas

El otro día me encontré diferentes setas en el mercado, por lo que se me ocurrió preparar estos espaguetis, de una forma sencilla y rápida. Intentando mantenerla maximo posible el sabor y textura de las setas he intentando sorprender a mis padres con sabores diferentes. Realmente podemos utilizar las setas que más nos gusten o…

Ensalada de Pasta con Albahaca

Siempre tenemos días en los que nos falta tiempo o simplemente no tenemos ganas de estar en la cocina, y sin embargo también queremos comer, de ser posible ¡sano y rico! Esta ensalada la podemos preparar en el tiempo que cocinamos la pasta, los esfuerzos serán mínimos, con un resultado excelente y sin dejar de…

Gazpacho Express

El gazpacho suele llevar pan y en muchas ocasiones, un tiempo de reposo para que los ingredientes tomen sabor. Sin embargo esta receta me la enseñó una amiga que no le gusta mucho la cocina y siempre andaba con prisas, su gazpacho rápido y sin complicaciones ¡me encantó! Desde entonces lo preparo en casa siempre…

Espaguetis con Salsa Blanca y Atún

Una pasta rápida y nutritiva que puede ayudarnos en esos días en que no tenemos tiempo de cocinar, pero que nos apetece comer algo rico. Este plato, es un clásico de mi mamá. Lo preparaba los días que no tenía mucho tiempo o simplemente porque nos encantaba a todos en casa. Uno de esos platos…

Ensalada de Brócoli con Pollo

Una de mis ensaladas favoritas, ¡Rápida y sencilla! No importa cuánto tiempo pase: ¡Siempre está crujiente! Al no cocinar el brócoli, su sabor es completamente diferente del habitual. Perfecta para esos días que no tenemos mucho tiempo y queremos comer sano. Esta receta la aprendí del chef Ramsay, y me pareció una idea original e…

Guacamole

Si hay algo que me gusta, es preparar las cosas en casa. Son más frescas y el sabor está muchísimo mejor. Esta salsa me encanta para rellenar sándwiches. o para simplemente acompañar nachos en pequeñas reuniones. Es sencilla y siempre tiene mucho éxito. Aunque podemos decir que es un guacamole, no es la receta original ya…