Pan Dulce con Vainilla y Anís

Hoy les comparto unos deliciosos panecillos, que van de maravilla para desayunar o merendar, y que podemos acompañar con un poco de mermelada, jamón de york o comérnoslos así, tal cual, como el horno los trajo al mundo.  Les aseguro que son bastante fáciles de preparar. Por lo que, si eres de los que están…

Empanada de Calabaza y Queso de Cabra.

Esta receta la vi en un programa de cocina, y si soy sincera, no recuerdo de quien era exactamente. Pero sí que se me quedó la idea en la cabeza y las ganas de prepararla por casa. Pues bien llego el día en que tenía la calabaza, el queso de cabra y un poco de…

Pan de Chocolate con Higos

Tenía ganas de preparar un poco de pan, y disfrutar de ese momento en el que podemos ver cómo un poco de levadura, agua y harina se transformaban en un delicioso pan casero. Dándole vueltas a esta idea y a un par de libros de cocina, me animé a probar una receta que me pareció…

Rollos de Canela

Estos rollos de canela están deliciosos y van genial con una buena taza de té. Aunque hay que trabajar un poco y tener algo de paciencia, me atrevería a decir que es una de esas recetas que te ayudarán a superar los miedos en la cocina y a tomar confianza para seguir aprendiendo. particularmente diré…

Pan Receta Básica

Preparar tu propio pan en casa se ha vuelto bastante habitual en estos tiempos, ya sea porque no se conseguía con facilidad, o simplemente para divertirse haciendo cosas nuevas en casa. Por lo que me animé a compartir esta receta que aprendí del libro “pan de Xavier Barriga” les aseguro que no les traerá mayores…

Panqueques de Avena

Cuando era pequeña muchos domingos o días especiales mi mamá nos prepararaban panqueques para desayunar por lo que nos veías a todos los hermanos haciendo fila India para recibir su tan preciado panqueques con una gran sonrisa en la cara. En si, desayunos dulces que nos alegraba el día. Por lo que he querido rememorar…

Tarta de Manzana sin Molde

Como a veces pasa, esta vez, sin ninguna razón en especial, se me ocurrió  la idea de preparar esta receta de tarta de manzana, y bueno, esta es una idea a la que no pensaba resistirme. Y es que esta tarta es lo mejor: sencilla, sin complicaciones, y lo que es mejor: ¡no necesita moldes!…

Gofres con Frutos Rojos

Los gofres, son como unas tortitas, crujientes por fuera y suaves por dentro. Toda una delicia cuando las probamos recién hechas y aun más, si les agregamos el acompañamiento que más nos guste, como chocolate, nata, mermelada, etc. Los gofres o waflles, se cocinan entre dos placas calientes con forma de rejilla y cerradas hermeticamente….

Quiché de Puerros con Bacon

Me encantó ver cómo el chef Gordon Ramsay preparaba esta quiché en una sartén, ¡Presentándola de la misma manera en la mesa! Una formula perfecta si no tenemos moldes en casa. Solo necesitaremos una sartén con mango metálico y resuelto el problema. En cuanto al sabor, diré que me encantó la suma del puerro con el…

Mini Pizzas

Me encantan estas mini pizzas, aparte de divertidas son fáciles de comer y quedan de lo más bonitas en la mesa. Perfectas para una fiesta. Si no tenemos tiempo suficiente, siempre podemos prepararlas de tamaño normal y con el sabor que más nos guste. Solo es cuestion de usar nuestra imaginación. Consejo: podemos hacer una…