Fresas al vino

La primera vez que escuche hablar de las fresas al vino me pareció un postre aburrido y sin mayor interés para mí, ya se imaginarán mi emoción cuando las pidieron como postre… Sin embargo, ese postre aburrido y sin gracia, al que miraba sin ningún interés sobre la mesa, me sorprendió. La combinación de las…

Tarta de Chocolate y Naranja

Esta receta en sí nació hace unos años, un día que me propuse preparar una tarta de chocolate que supiera a las típicas tabletas de chocolate con naranja del supermercado, una combinación que me fascina, y que en aquel entonces quería poner en una tarta … Vamos, en si todo un clásico, inspirarte en combinaciones…

Bundt Cake de Mandarina

Quizás al igual que yo te preguntaras cual es la diferencia entre un clásico cake y un Bundt cake. Después de investigar un poco vi que todo viene de los famosos moldes “Bundt” que son reconocidos por sus bizcochos con forma de corona y sus diseños que suelen ser de lo más artísticos.Por otro lado,…

Short Cake Especiado

Este fue uno de esos días en los que pareciera tenía ganas de complicarme en la cocina. Comencé preparando unas sencillas fresas al vino, y para acompañarlas se me ocurrió preparar un poco de nata montada… Mientras montaba la nata, una vocecita en mi cabeza decía ¿y si le pones una cama de bizcocho? ¡Seguro…

Tronco de Navidad

Dadas las fechas en las que estamos, y que me apetece preparar un postre, y que pocas cosas hay más navideñas que los postres, hoy he decidido salirme con la mía y, para sorpresa de nadie, traerles a todos la receta de un postre bien navideño. Y puesto todo así, nada más idóneo que un…

Cake Navideño de mi Abuelita

Este es uno de esos postres que se encuentran en el cuaderno de cocina de mi Abuelita, una de esas recetas secretas que se suelen pasar de generación en generación y que durante bastante tiempo fue una receta secreta de mí mamamá Pupa, “que es la forma cariñosa en que llamamos a mi abuelita”.Sin embargo,…

Galletas de Canela

Para mi diciembre es tiempo de preparar y regalar galletitas ¿Y porque no? de disfrutar de una buena taza de té, mientras me doy el gusto de comerme algunas cuantas para merendar. En realidad, yo soy más de café… Pero té creo que suena más bonito. Pues bien, es diciembre y es tiempo de preparar…

Dulce de Membrillo

  Este es uno de esos postres que a mi parecer está en la línea de postre no postre, ya que se puede servir tanto de aperitivo como de postre, y sin importar el momento en el que se sirva siempre está buenísimo. Especialmente cuando lo combinamos con un poco de queso fresco, o algún…

Pye de calabaza

Este año serán muchos los niños que se queden con ganas de a disfrazarse e ir a pedir dulces por las calles, y también seremos varios los adultos que nos quedemos con ganas de ir a alguna fiesta de disfraces con los amigos. Sin embargo, siempre podemos animarnos con un postre que valla con la…

Pan Dulce con Vainilla y Anís

Hoy les comparto unos deliciosos panecillos, que van de maravilla para desayunar o merendar, y que podemos acompañar con un poco de mermelada, jamón de york o comérnoslos así, tal cual, como el horno los trajo al mundo.  Les aseguro que son bastante fáciles de preparar. Por lo que, si eres de los que están…