Cupcake de Limón pay

Tenía esta receta dando vueltas en mi cabeza una temporada, y entre una cosa y otra, terminaba preparando otras cosas. Ha sido constantemente así, hasta que este fin de semana me tire a la piscina y por fin preparé mis cupcakes de limón. La receta es muy fácil;  me basé en la tartaleta de limón,…

Tartaleta de Crema y Frutos Rojos

Estos días en la escuela, hemos trabajado con el sable breton, una masa tipica de Gran bretaña y Francia. Con la que se preparan unas galletas bastante apreciadas en la zona. Motivo Por lo que me anime a prepararlo en casa y ver que tal quedaba con la crema pastelera. Realmente quedo de maravilla con…

Cupcake de Calabaza

En esta ocasión, quería preparar algún postre para halloween, ¿y qué mejor opción que un clásico? Así que me puse manos a la obra; realmente me basé en la tarta de zanahoria, y para variar un poco opte por una ganache de chocolate blanco aromatizado con mandarina. Por lo que leí en la web, lleva…

Mis Helados Magnum Caseros

Me encontré unos pequeños moldes de helados y se me ocurrió, que podría hacer mis propios magnums caseros ¡Vainilla con chocolate! Aunque el resultado fue bastante bueno y quedaron deliciosos, hay que tener muy en cuenta las temperaturas. El chocolate tiene que estar caliente y los helados muy fríos para conseguir una buena cobertura de…

Muffins Saludables con Arándanos

He preparado estos muffins pensando en un postre que podamos disfrutar y cuidarnos un poco al mismo tiempo. Mi intención, retirar los azúcares y las harinas refinadas. Por lo que me puse a investigar un poco las diferentes opciones y cree estos pequeños muffins ¡Quedando de lo más esponjosos y ricos ! Perfectos para cuidarnos….

Panna Cotta con Salsa de Fresas

¿Qué puedo decir sobre la panna cotta? Creo que es un postre delicado y suave, perfecto para terminar una comida. Su preparación, no demanda mucho tiempo y a pesar de ello resulta delicioso. Definitivamente es uno de mis postres favoritos, por su textura y su delicado sabor que combina a la perfección con la mayoría las…

Helado de Chocolate

En está ocasión, opté por un clásico helado de chocolate. El sabor es intenso y la textura perfecta ¡Nadie diría que son caseros! Para elaborar helados, necesitamos una pequeña heladera. Hoy en día son muy fáciles de conseguir, podemos obtenerlas desde los 20 euros en internet. Por lo que si te gusta la idea de…

Coulan de chocolate

Este postre me encanta por su sencillez y el gran impacto que dá con la primera cucharada. Aún me acuerdo del día que pedí un coulant de chocolate, lo vi seco y pensé: En fin, me lo comeré. Qué sorpresa me dió cuando encontré un corazón de chocolate fondante y caliente. Vamos, el plato quedó…

Cookies de Mantequilla de Cacahuetes con Frambuesas

Normalmente no soy muy amiga de la mantequilla de cacahuetes, sin embargo, !esta receta me llamó tanto la atención que me puse manos a la obra! La receta quedó al final bastante rica, con un suave sabor a maní, y la mermelada no solo queda preciosa, ¡también combina a la perfección con el sabor de los…

Brownie con Peras

Me encanta este brownie por su sabor y sencillez, tiene ingredientes fáciles de conseguir  y que podemos tener perfectamente en casa. La combinación que nos da la intensidad del chocolate y la delicadeza de las peras es perfecta para acompañar un café en buena compañía. Ingredientes: 150 gr de cobertura de chocolate 200 gr de…

Cheesecake de Lúcuma sin Horno

La lúcuma es una fruta andina, que poco a poco ha ido tomando importancia en la gastronomía peruana, cada vez más valorada por su sabor y aportes nutricionales. Me voy encontrando cada día más recetas a las que se les añade esta fruta, el cheesecake de lúcuma es una de ellas, que con su suave…

Bizcocho Vegano de Zanahoria

Cada vez hay más personas que optan por una dieta vegana, en este camino tienen que redescubrir la cocina y adaptarla a su estilo de vida. Toda una odisea cuando se trata de los postres, ya que en su gran mayoría contienen huevos, quesos y mantequilla, haciéndose difícil degustarlos. Por esto mismo, he querido compartir…