Rollos de Canela

Estos rollos de canela están deliciosos y van genial con una buena taza de té. Aunque hay que trabajar un poco y tener algo de paciencia, me atrevería a decir que es una de esas recetas que te ayudarán a superar los miedos en la cocina y a tomar confianza para seguir aprendiendo. particularmente diré…

Cake de Remolacha

Este es uno de esos antojos de pastel, que se convierten en la inspiración que necesitas para entrar en la cocina, y preparar un bizcocho que terminas tomándolo en la terraza con una buena taza de té.  Más o menos esa es la historia de esta receta, un antojo que quería que fuera relativamente sano,…

Panqueques de Avena

Cuando era pequeña muchos domingos o días especiales mi mamá nos prepararaban panqueques para desayunar por lo que nos veías a todos los hermanos haciendo fila India para recibir su tan preciado panqueques con una gran sonrisa en la cara. En si, desayunos dulces que nos alegraba el día. Por lo que he querido rememorar…

Surtido de Galletas

Admitámoslo. Estos días de cuarentena se han vuelto la excusa perfecta para armar castillos de naipes, completar rompecabezas, leer ese libro que lleva años en el librero y qué se yo. Total, en algo hay que ocupar el tiempo que antes usábamos para ir de aquí para allá y de allá para acá. En mi…

Panna Cotta de Queso Manchego y Membrillo.

Llevo pensando aventurarme con esta receta desde hace una temporada, exactamente desde el día en que salí de tapas y vinos con una amiga, y después de una increíble cata de diferentes vinos de Jerez, cerramos con un delicioso vino dulce y un panna cotta de queso bastante delicada. La experiencia, claro, me dejó con…

Galletas Imperio

Para celebrar el día de San Valentín he querido praparar estas galletitas y así alegrar a mis amistades con un toque dulce. Nada Como trocitos de corazones rellenos de mermelada para sorprender o simplemente para darnos un gustito junto a una taza de té. Consejo es mejor preparar el glaseado justo antes de usarlo, ya…

Tarta de Manzana sin Molde

Como a veces pasa, esta vez, sin ninguna razón en especial, se me ocurrió  la idea de preparar esta receta de tarta de manzana, y bueno, esta es una idea a la que no pensaba resistirme. Y es que esta tarta es lo mejor: sencilla, sin complicaciones, y lo que es mejor: ¡no necesita moldes!…