Panecillos con Poolish de Yogur

Crear pan en casa no está fuera de nuestro de alcance, es más fácil de lo que parece. Solo necesitamos una balanza, un horno y ponernos manos a la obra. Estos pequeños panecillos, tienen una textura suave y delicada. Perfecta para acompañarlos con todo tipo de sabores suaves, como mantequilla, queso fresco, jamón o mermelada….

Pastel de Acelgas

Un pastel con personalidad, con toda la intensidad de las acelgas y la suavidad del queso. Muy fácil de preparar y perfecto para tomar un tentempié. El truco de esta receta está en que los ingredientes sean lo más frescos posibles. Al tener una elaboración sencilla y con tan pocos insumos, notaremos por completo la…

Empanadas de Carne

En Sudamérica estamos llenos de empanadas. Cada país tiene su propia versión, donde podemos encontrar las clásicas empanadas argentinas, las famosas empanadas salteñas que vienen de Bolivia, las que llegué a probar en Colombia, ¡Me encantaron! ¿Y qué puedo decir de las empanadas Peruanas? Están dentro de mis recuerdos de una forma totalmente deliciosa… Por…