He preparado estos muffins pensando en un postre que podamos disfrutar y cuidarnos un poco al mismo tiempo. Mi intención, retirar los azúcares y las harinas refinadas. Por lo que me puse a investigar un poco las diferentes opciones y cree estos pequeños muffins ¡Quedando de lo más esponjosos y ricos ! Perfectos para cuidarnos….
Categoría: Recetas dulces
Panna Cotta con Salsa de Fresas
¿Qué puedo decir sobre la panna cotta? Creo que es un postre delicado y suave, perfecto para terminar una comida. Su preparación, no demanda mucho tiempo y a pesar de ello resulta delicioso. Definitivamente es uno de mis postres favoritos, por su textura y su delicado sabor que combina a la perfección con la mayoría las…
Helado de Chocolate
En está ocasión, opté por un clásico helado de chocolate. El sabor es intenso y la textura perfecta ¡Nadie diría que son caseros! Para elaborar helados, necesitamos una pequeña heladera. Hoy en día son muy fáciles de conseguir, podemos obtenerlas desde los 20 euros en internet. Por lo que si te gusta la idea de…
Coulant de chocolate
Este postre me encanta por su sencillez y el gran impacto que da con la primera cucharada. Aún me acuerdo del día que pedí un coulant de chocolate, lo vi seco y pensé: En fin, me lo comeré. Qué sorpresa me dio cuando encontré un corazón de chocolate líquido y caliente. Vamos, el plato quedó…
Cookies de Mantequilla de Cacahuetes con Frambuesas
Normalmente no soy muy amiga de la mantequilla de cacahuetes, sin embargo, !esta receta me llamó tanto la atención que me puse manos a la obra! La receta quedó al final bastante rica, con un suave sabor a maní, y la mermelada no solo queda preciosa, ¡también combina a la perfección con el sabor de los…
Brownie con Peras
Me encanta este brownie por su sabor y sencillez, tiene ingredientes fáciles de conseguir y que podemos tener perfectamente en casa. La combinación que nos da la fuerza del chocolate negro y la delicadeza de las peras es perfecta para acompañar un café o disfrutarla en buena compañía. Ingredientes 150 gr de cobertura de chocolate…
Cheesecake de Lúcuma sin Horno
La lúcuma es una fruta andina, que poco a poco ha ido tomando importancia en la gastronomía peruana, cada vez más valorada por su sabor y aportes nutricionales. Me voy encontrando cada día más recetas a las que se les añade esta fruta, el cheesecake de lúcuma es una de ellas, que con su suave…
Bizcocho Vegano de Zanahoria
Cada vez hay más personas que optan por una dieta vegana, en este camino tienen que redescubrir la cocina y adaptarla a su estilo de vida. Toda una odisea cuando se trata de los postres, ya que en su gran mayoría contienen huevos, quesos y mantequilla, haciéndose difícil degustarlos. Por esto mismo, he querido compartir…
Helado de Pistacho
Con la vuelta del calor siempre viene bien un helado. ¿Por qué no prepararlos en casa? Realmente no es complicado, solo necesitamos una heladera y un poco de tiempo. La receta de hoy tiene un delicioso sabor a pistachos con una consistencia totalmente artesana. Diría que es el clásico helado, por el cual podríamos recorrer…
Crème Brulée con Chocolate
Todo un clásico de la cocina francesa. En este caso me he basado en una receta que tenía de Le Cordon Bleu. ¡Cuántos recuerdos! ¡El papel donde tengo escrita la receta está lleno de manchas de chocolate! Me dió un ataque de risa ver el desastre que podía crear en aquella época. Por suerte, con…
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