Este postre me encanta por su sencillez y el gran impacto que da con la primera cucharada. Aún me acuerdo del día que pedí un coulant de chocolate, lo vi seco y pensé: En fin, me lo comeré. Qué sorpresa me dio cuando encontré un corazón de chocolate líquido y caliente. Vamos, el plato quedó limpio. Quedando en nuestras mentes durante mucho tiempo. Y fue así como me puse a la caza de esta receta. Definitivamente es un postre muy sencillo de preparar y puede ser la estrella del final de una comida. 

Consejo:  Se suele servir con una bola de helado ¡la vainilla o mandarina le van genial!  

• Dificultad: fácil
• Raciones: 6

Ingredientes

• 125 gr de cobertura de chocolate negro
• 125 gr de mantequilla
• 3 huevos
• 1 yema de huevo
• 60 gr de azúcar
• 30 gr de harina

Elaboración

• Derretimos el chocolate con la mantequilla, en el microondas a baja potencia, removiendo cada minuto.        (tardará unos minutos)
• Mezclamos los huevos, con la yema y el azúcar.
• Añadimos el chocolate a la mezcla anterior.
• Incorporamos la harina tamizada y   mezclamos.
• Enmantequillamos nuestros moldes y los rellenamos.
• Llevamos al horno por nueve minutos.
• Dejamos reposar un por de minutos.
• ¡Desmoldamos en un  plato y servimos!