Coulan de chocolate

Este postre me encanta por su sencillez y el gran impacto que dá con la primera cucharada.
Aún me acuerdo del día que pedí un coulant de chocolate, lo vi seco y pensé: En fin, me lo comeré.
Qué sorpresa me dió cuando encontré un corazón de chocolate fondante y caliente. Vamos, el plato quedó limpio. Quedando en nuestras mentes durante mucho mucho tiempo. Y fue así como me puse a la caza de esta receta.
Definitivamente es un postre muy sencillo de preparar y puede ser la estrella del final de una comida.
Consejo:  Se suele servir con una bola de helado, ¡Vainilla o mandarina le van genial!
 
Dificultad: Fácil
Raciones: 6

Ingredientes:

125 gr de cobertura de chocolate negro

125 gr de mantequilla

3 huevos

1 yema de huevo

60 gr de azúcar

30 gr de harina

Preparación:

Derretimos el chocolate con la mantequilla, en el microondas a baja potencia, removiendo cada minuto.        (tardará unos minutos)

Mezclamos los huevos, con la yema y el azúcar.

Añadimos el chocolate a la mezcla anterior.

Incorporamos la harina tamizada y   mezclamos.

Enmantequillamos nuestros moldes y los rellenamos.

Llevamos al horno por nueve minutos.

Dejamos reposar un por de minutos.

¡Desmoldamos en un  plato y servimos!

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