Ensalada de quinua y mango

Después de una buena temporada estudiando y con mucho tiempo de inactividad he decidido dedicarme estas vacaciones a descubrir recetas sanas y lo más importante ¡Que me de ilusión comerlas! Ya que si no te inspira la comida y comemos con desgana por el simple hecho de cuidarnos, en nada se vuelve algo cansino y…

Arroz Negro con Calamares

Durante mi estancia en San Sebastián, descubrí una cocina que valora y respeta los productos locales, una cocina cooperativa, donde todos aprenden de todos y donde se escoge el producto local y de temporada por norma general. En sí, una gastronomía con carácter y personalidad, Entre los diferentes platos que llegué a probar, diré que…

Pasta Fácil

Una de las recetas de pasta más populares son los clásicos espaguetis con pomodoro, más conocidos como macarrones con tomate. Una receta tan extendida, que en cada casa tiene su propia versión y a llegando a ser uno de los platos predilectos de los niños y de muchos adultos a nivel mundial. fuero las ganas…

Empanadas Griegas de Espinacas

Me llamaron la atención estas empanadas griegas ¡Ligeras y crujientes! Algo así como unas milhojas rellenas de espinacas y queso. En si, un aperitivo ideal para compartir en familia o amigos. Una de esas recetas que van geniales en una reunion y que tienen una elaboración realmente sencilla. Por lo que no nos ocupará demasiado…

¿Comida Sana en los Aeropuertos?

Viajar es toda una aventura, conocer lugares, gente nueva, experiencias y momentos que no olvidaremos jamás. Y si el viaje involucra aviones, entonces podemos agregar al menos dos aeropuertos a la aventura. ¡Me encantan los aeropuertos! Estos lugares están siempre llenos de un sinfín de personas que van y vienen desde todos los lugares del…

Ensalada de Habas Tiernas con Guisantes

Venimos ahora con una ensalada express que no te causará muchas complicaciones y podrás acompañar tanto con pollo como con pescado o con tofu si así lo prefieres. ¡Realmente puedes combinarla con lo que más te guste! Siempre he sido de la idea que las ensaladas pueden (y deben) ser muy variadas y deliciosas, por…

Sopa Thai

Las sopas nos invaden. Vuelven a tomar el protagonismo en nuestras mesas, los restaurantes especializados en sopas son cada vez más numerosos, y cada vez hay una mayor variedad de ellas llenando las cartas… al día de hoy hay hordas de fans que van en su busca y hacen colas de horas para conseguir una…