He querido compartir esta receta que me encanta tener lista en la nevera. Especialmente en esos días que vamos contra reloj pero que deseamos comer algo rico y calentito. Si a eso le aumentamos lo de saludable podemos decir que es un plato que vale la pena tener dentro de nuestros menús semanales. El zapallo…
Autor: Diana
Pollo al Estilo Teriyaki
Si hay algo que me llama la atención de la cocina oriental es la sencillez, la rapidez y lo sabroso que pueden llegar a estar muchos de sus platos. Esta receta tiene todas esas cualidades. Es rápida, sencilla y sabrosa. Genial para cocinar en diez minutos y conseguir un plato que sorprenderá a más de…
Galletas Imperio
Para celebrar el día de San Valentín he querido praparar estas galletitas y así alegrar a mis amistades con un toque dulce. Nada Como trocitos de corazones rellenos de mermelada para sorprender o simplemente para darnos un gustito junto a una taza de té. Consejo es mejor preparar el glaseado justo antes de usarlo, ya…
Cupcake de Red Velvet
Si tuviera que darle forma al amor diría que sabe a chocolate y que es de color rojo. Por lo que buscando una receta que cuadrara con esta descripción y así poder preparar algo acorde con las fechas en las que estamos, me encontré con esta famosa tarta de Red velvet. En si el postre…
Ceviche de Mango y gambas
Llevo escuchando sobre esté plato una buena temporada. Sin embargo no fue hasta encontrar en el libro » Perú« la receta de ceviche de Mango que me anime a preparlo y ver que tal quedaba. Al fin y al cabo, si está en el libro tiene que estar buena. A pesar de ilusión y la…
Ensalada Navideña con Manzanas
La comida puede estar llena de recuerdos y emociones, especialmente si el platillo es parte de nuestra infancia. Nada como las recetas de nuestras madres, para viajar en el tiempo y revivir todas esas emociones de nuestra niñez a través de sabores que fueron parte de aquellos momentos. Pensando en todo esto, he querido compartir…
Sopa Rellena de Navidad
La primera vez que celebré Navidad fuera del Perú y lejos de mi familia me sorprendió que la cena de nochebuena consistiera en mariscos, pescado y caldo con albondigas. En esos momentos no dejaba de pensar… no, no se puede celebrar navidad sin pavo, sin puré de manzana y mucho menos sin panettone… Todo un…
Frutitas de Mazapán
Con diciembre llegan las fiestas navideñas y con ellas nos volvemos a encontrar con platillos y postres clásicos de diferentes partes del mundo, donde cada hogar tiene sus propias costumbres y recetas que no suelen faltar en la mesa. Para dar la bienvenida a estas fechas he querido preparar unos sencillos y clásicos mazapanes, muy…
Pollo al Curry verde
Tengo debilidad por el curry, sus diferentes estilos, sabores y formas de prepararlo no dejan de sorprenderme… En si, una curiosidad que no hace más que crecer en un mundo lleno de sabores por descubrir. Y fue así, cuando el otro día me regalaron un poco de curry verde me entusiasme y empecé a buscar…
Smoothie de frutos rojos y mango
Los smoothies han cogido protagonismo en cafeterías y heladería hasta volverse un excelente sustituto de un helado o un postre ya que son más naturales y mucho más ligeros. En si, una opción perfecta para los que desean cuidarse sin dejar de disfrutar. En sí, los smoothis son frutas congeladas con algún líquido de por…
