Quizás sea el gran boom de la cocina que estamos viviendo, o la gran cantidad de restaurantes de cocina tailandesa que han ido apareciendo en los últimos tiempos. Y que gracias a las nuevas aplicaciones, podemos tener unos tallarines pad tahi, o una sopa tom kha gai con solo un par de clics en el…
Autor: Diana
Carrilleras al vino tinto
Podríamos decir que este es un plato de los de antes, de esos que necesitan organización y tiempo, y que mientras más lenta sea la cocción mejor serán los resultados. Una de esas recetas que van de maravilla para disfrutar un domingo en familia, o en esas ocasiones especiales, en las que deseamos salir de…
Dulce de Membrillo
Este es uno de esos postres que a mi parecer está en la línea de postre no postre, ya que se puede servir tanto de aperitivo como de postre, y sin importar el momento en el que se sirva siempre está buenísimo. Especialmente cuando lo combinamos con un poco de queso fresco, o algún…
Lentejas con Chorizo
Llevaba tiempo sin probar un potaje de lentejas hecho en casa, realmente me hicieron el día y las disfrute como una niña pequeña, y es que en esta época del año comienzan a apetecer platos más reconfortantes. Exactamente, esos platos de cuchara que solía preparar nuestras madres y o abuelas, platos con los que podían…
Coca de trampo
Cuando se habla de Mallorca, por norma general pensamos en sol, hermosas playas y puertos llenos de yates… y si, es verdad que Mallorca tiene todo eso y mucho más… Pero si nos fijamos un poco más , podemos descubrir un pueblo lleno autenticidad, que siente respeto por sus raíces, por su tierra y por…
Estofado de Salchichas
De pequeña como a casi todos los niños me encantaban las salchichas, y si he de ser cien por cien sincera diré que todavía me encantan. Siempre que las pruebo, recuerdo los domingos en casa de mi abuelita cuando a media tarde nos servían pequeños perritos calientes con kétchup, o esos días de fiesta improvisados,…
Pye de calabaza
Este año serán muchos los niños que se queden con ganas de a disfrazarse e ir a pedir dulces por las calles, y también seremos varios los adultos que nos quedemos con ganas de ir a alguna fiesta de disfraces con los amigos. Sin embargo, siempre podemos animarnos con un postre que valla con la…
Guisantes con Jamón y Huevo Escalfado
Esta es una de esas recetas básicas que no nos tomara demasiado tiempo prepararla y que no requiere demasiada habilidad en la cocina. En sí, un plato económico y sencillo, apto para todos los niveles de cocina y que va de maravilla como entrante o guarnición de un sinfín de recetas En este caso me…
Arroz Caldoso con Rebozuelos
Sin darnos cuenta llegó otoño, y con el podemos ver como los mercados y las verdulerías comienzan a ofrecernos una interesante variedad de setas, que podemos aprovechar para un sinfín de elaboraciones. Y es con toda esta novedad de las setas, cuando el otro día llegaron unos vecinos con un cargamento de rebozuelos, y mientras…
Pan Dulce con Vainilla y Anís
Hoy les comparto unos deliciosos panecillos, que van de maravilla para desayunar o merendar, y que podemos acompañar con un poco de mermelada, jamón de york o comérnoslos así, tal cual, como el horno los trajo al mundo. Les aseguro que son bastante fáciles de preparar. Por lo que, si eres de los que están…
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