Arroz blanco

Venimos esta vez con una guarnición realmente fácil de preparar, deliciosa por sí misma e ideal para acompañar infinidad de platos. Una receta clásica, simplemente obligatoria en muchas mesas latinoamericanas.

Consejo: puedes aromatizar el arroz con diferentes especias como: comino, paprika, tomillo, etc.

  • Dificultad: baja
  • Raciones: 2-4
Arroz blanco

Ingredientes

  • 1 taza de arroz largo
  • 1 1/4 taza de agua
  • 2 dientes de ajo
  • Sal al gusto.
  • Un poco de aceite de girasol

Preparación

  • Lavamos el arroz y dejamos escurrir, ayudará a que nos quede más graneado.
  • Cortamos finamente el ajo
  • En una olla, sofreímos el ajo hasta que tome un lindo color dorado
  • Agregamos el agua y la sal, dejamos hervir.
  • Incorporamos el arroz y tapamos.
  • Cuando comience a hervir de nuevo, bajamos el fuego al mínimo.
  • Una vez el arroz este seco, movemos con ayuda de un tenedor para separar los granos,  tapamos nuevamente y dejamos que termine cocinarse.

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