Venimos esta vez con una guarnición realmente fácil de preparar, deliciosa por sí misma e ideal para acompañar infinidad de platos. Una receta clásica, simplemente obligatoria en muchas mesas latinoamericanas.

Consejo: puedes aromatizar el arroz con diferentes especias como: comino, paprika, tomillo, etc.

• Dificultad: baja
• Raciones: 2-4

Ingredientes

• 1 taza de arroz largo
• 1 1/4 taza de agua
• 2 dientes de ajo
• Sal al gusto.
• Un poco de aceite de girasol

Preparación

• Lavamos el arroz y dejamos escurrir, ayudará a que nos quede más graneado.
• Cortamos finamente el ajo
• En una olla, sofreímos el ajo hasta que tome un lindo color dorado
• Agregamos el agua y la sal, dejamos hervir.
• Incorporamos el arroz y tapamos.
• Cuando comience a hervir de nuevo, bajamos el fuego al mínimo.
• Una vez el arroz este seco, movemos con ayuda de un tenedor para separar los granos,  tapamos nuevamente y dejamos que termine cocinarse.