Mejillones al vino Blanco

Los mejillones son realmente faciles de preparar y no tardan mucho tiempo en estar listos,  por lo que podemos tenerlos en diez minutos en la mesa sin mayores complicaciones.

En está ocasión me anime a prepararlos con un poco de vino blanco, tratando de mantener su sabor natural al máximo posible.

Ingredientes:

1 malla de mejillones (30 un)

4 dientes de ajo

1 manojo de perejil

1/4 de vaso de vino blanco

1 chorrito de aceite de oliva

Preparación:

Lavamos y limpiamos bien los mejillones.

Picamos finamente el ajo.

Sofreímos el ajo en una olla con un chorrito de aceite.

Agregamos los mejillones, removemos.

Incorporamos el vino y tapamos.

Una vez se habrán los mejillones, retiramos del fuego y agregamos el perejil finamente picado.

¡Servimos!

 

4 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Alejandro dice:

    Recien me entero que nuestros populares “choros” del Perú se llaman “mejillones” en España. jajajaaj ¡¡¡ Saludos

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    1. diana dice:

      Si, es verdad! No me di cuenta hasta hoy!!!

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      1. Alejandro dice:

        Hola Diana, porque no haces uno de nuestros populares “choritos a la chalaca”, son riquísimos y fáciles de hacer. Saludos, Bss

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      2. diana dice:

        Lo tengo en cuenta!

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