Polos de Arándanos con Plátano

De pequeña una de mis grandes debilidades eran los polos caseros. No importaba la parte del mundo donde estuviéramos, siempre había alguna vecina que los preparaba y los vendia a un precio totalmente accesible al presupuesto de un niño.

Por lo que durante muchos años la propina que recibía la valorizaba en cuantos polos podía obtener con lo que tenía, uno de mis sabores favoritos era el de fresas con leche, no se que le pondría la señora Anita a esos polos de frutas pero era famosa en todo el barrio y si te descuidaba se agotaban y tenías que esperar a la siguiente tanda.

Pensando en aquellos años me anime a preparar unos sencillos polos de frutos rojos con un poco de platano y así disfrutarlos estos días de calor.

  • Dificultad: fácil
  • Raciones : 9 polos de 55gr cada uno.
Polos de arándanos con platano
  • 200 gr de arándanos (los use congelados)
  • 2 plátanos medianos (160 gr)
  • 100 ml de crema de soja
  • 1 Cdt de miel

Elaboración

  • Ponemos los ingredientes en un bol.
  • trituramos con la ayuda de un robot de cocina o una licuadora americana.
  • Rellenamos nuestros moldes y le ponemos un palito.
  • Llevamos al congelador por unas 4 horas como mínimo.
  • Desmoldamos con ayuda de un poco de agua por fuera del molde.
  • ¡Disfrutamos!

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