Me encanta empezar el día con buen pie. Lo que significa un café con su respectivo desayuno y si este es saludable muchísimo mejor.

motivo Por lo que me anime a compartir uno de mis desayunos favoritos. Una receta sencilla que aprendí de mi hermana y que me encanta. Suelo preparla por la noche y tenerla lista en la nevera por la mañana. Especialmente esos días que tengo prisas por salir o simplemente por que me apetece tomar un desayuno que me motive a levantarme pronto por la mañana.

Consejo es importante agregar la avena con leche fría y remover constantemente para evitar grumos desagradables en la avena.

• Dificultad muy fácil
• Raciones 4

Ingredientes

• 2 manzanas pequeñas (150 gr)
• 5 cucharadas de copos de avena (50 gr)
• 300 ml de leche desnatada
• 1 cdt de canela
• 1 cdt de extracto de vainilla
• 1 cdt de estevia

Elaboración

• Lavamos y cortamos las manzanas en cuadraditos.
• En un cazo ponemos todos los ingredientes y llevamos al fuego.
• Removemos hasta que empiece a hervir.
• Seguimos removiendo unos cinco minutos, mientras hierve a fuego bajo.
• Retiramos del fuego y sacamos los clavos de olor.
• Servimos en los bols y dejamos enfriar.
• Expolvoreamos un poco de canela antes de servir.
• Se puede comer en caliente o en frío.