La ensalada griega como bien lo indica su nombre, es todo un clásico de Grecia. Una receta, donde podemos encontrar los productos típicos de la huerta. Es realmente sencilla, deliciosa y refrescante.

Sin embargo tiene un pequeño truco que podríamos pasar por alto, las verduras hay que cortarlas encima del bol donde las estemos preparando, para que todos los jugos de las verduras vallan callendo dentro de la ensalada, ayudando a que todos los sabores se mezclen muchos más.

Por lo que para realizar está ensalada, podremos trabajar sin tablas, solo un cuchillo y bol.

Consejo: podemos ponerle un poco de orégano, todo depende de gustos.

• Dificultad:fácil
• Raciones: 4

Ingredientes

• 5 tomates (500 gr)
• 1 pepino (200 gr)
• 1/2 cebolla blanca (100 gr)
• 1 pimiento italiano (60 gr)
• 150 gr de queso feta
• 1 puñado de olivas negras
• Aceite de oliva al gusto
• Sal al gusto

Preparación

• Pelamos el pepino, cortamos sobre el bol, junto con el tomate, el pimiento y la cebolla, en trozos medianos.
• Incorporamos las olivas, el queso cortado en dados.
• Añadimos la sal y el aceite.
• ¡Mezclamos y servimos!