Guacamole

Si hay algo que me gusta, es preparar las cosas en casa. Son más frescas y el sabor está muchísimo mejor.

Esta salsa me encanta para rellenar sándwiches. o para simplemente acompañar nachos en pequeñas reuniones. Es sencilla y siempre tiene mucho éxito.

Aunque podemos decir que es un guacamole, no es la receta original ya que suelo agregarle un poco de mayonesa para suavizar el sabor y conseguir que rinda más.

 

Ingredientes:

2 aguacates

1 limón

1 tomate

1/4 de cebolla pequeña

1 ramita de cilantro

4 cucharadas de mayonesa

Sal

Pimienta

Elaboración:

Con ayuda de un tenedor, machacamos el aguacate y agregamos el limón.

Pelamos el tomate y le quitamos las semillas, cortamos finamente el tomate, la cebolla y el cilantro. Agregamos al aguacate.

Removemos e incorporamos la mayonesa.

Agregamos la pimienta y rectificamos la sal

¡Listo para servir!

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