Guacamole

Si hay algo que me gusta, es preparar las cosas en casa. Son más frescas y el sabor está muchísimo mejor.

Esta salsa me encanta para rellenar sándwiches. o para simplemente acompañar nachos en pequeñas reuniones. Es sencilla y siempre tiene mucho éxito.

Aunque podemos decir que es un guacamole, no es la receta original ya que suelo agregarle un poco de mayonesa para suavizar el sabor y conseguir que rinda más.

Guacamole

Ingredientes

  • 2 aguacates
  • 1 limón
  • 1 tomate
  • 1/4 de cebolla pequeña
  • 1 manojo pequeño de cilantro
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Elaboración

  • Con ayuda de un tenedor, machacamos el aguacate y agregamos el limón.
  • Pelamos el tomate y le quitamos las semillas, cortamos finamente el tomate, la cebolla y el cilantro. Agregamos al aguacate.
  • Removemos e incorporamos la mayonesa.
  • Agregamos la pimienta y rectificamos la sal
  • ¡Listo para servir!

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