Esta receta me llamó la atención desde el momento en que la vi en el libro «Bake with» de Anna Olson. y aunque es una de las recetas más sencillas del libro, tenía muchas ganas de probarla y ver qué tal quedaba este bizcocho de naranja sin gluten. Una receta que me pareció diferente a…
Autor: Diana
Flan de Huevo
Si hay un postre que podemos encontrar en cualquier bar de España, es el típico flan de vainilla, y si nos remontamos a lo clásico de lo clásico, nos vamos al flan de huevo. El flan de toda la vida, el que preparaba la abuelita y el que aún podemos encontrar en los bares que…
Wok de Noodels y Ternera
Una de las experiencias laborales más divertidas que he tenido en los últimos años fue estar en los fogones salteando los diferentes woks del restaurante donde trabajaba. Mientras aprendía a preparar un wok jugoso, crujiente y brillante, también tonificaba los músculos de mis brazos para aguantar toda la jornada. Fue un trabajo agotador y estimulante…
Curry de Pistachos
Cuando hablamos de la cocina india, lo primero que viene a nuestra mente son sus famosos currys, platos que han enamorado a más de uno en el mundo entero y de los que podemos encontrar una gran variedad. La combinación de sabores exóticos y especias aromáticas hacen que los currys indios sean irresistibles y verdaderamente…
Cocido Madrileño
El cocido madrileño es uno de esos platos de antaño que está lleno de sabor y energía. Un plato que solían preparar en los hogares desde muy temprano para poder servirlo a la hora de la comida y afrontar un largo día de trabajo. Hoy en día se ha convertido en un plato que suele…
Arroz Basmati
El arroz basmati es una variedad originaria de la India y Pakistán y que ha ganado popularidad en el mundo gracias a su versatilidad y su capacidad para complementar una amplia variedad de platos como currys, ensaladas, pilaf o incluso postres. A mí personalmente me encanta prepar este arroz por que es sencillo, rapido y…
Polvorones de Almendras y Canela
Y llegó diciembre y con él una gran cantidad de reuniones, fiestas y tradiciones navideñas. Y muchas de esas tradiciones se comen, como estos típicos polvorones que suelen ponerse en la mesa junto con el café o la típica copita de hierbas, para finalizar una de las clásicas comidas o reuniones navideñas. Y aunque no…
Pionono de Lúcuma
Por el cumpleaños de mi hermana me anime a prepararle una de sus tartas favoritas o mejor dicho, un postre con sus sabores favoritos… un pionono de chocolate con manjarblanco de lúcuma. Un postre sencillo de elaborar que enamoró a más de uno y que prometo está realmente delicioso. Antes de comenzar con esta receta…
Carbonara con Salchichas
Uno de los platos favoritos en casa son los típicos tallarines a la carbonara, un plato que en los últimos tiempos se ha vuelto el preferido para celebrar cumpleaños, comidas de domingos, noche de peli o cualquier ocasión en la que apetezca disfrutar de un delicioso y contundente plato de pasta. Por lo que al…
Suspiro de Limeña
El suspiro de limeña es un clásico postre peruano y a la vez uno de mis postres favoritos, se caracteriza por su sencillez, su suavidad y la dulzura que le aportan el manjarblanco de yemas y el merengue de oporto que lo acompaña. Una combinación que para ser sincera puede ser un tanto elevada de…
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